Sriracha o chili (ají) fermentado es el nombre genérico empleado para denominar a una salsa picante procedente del sureste de Asia muy popular en Tailandia.
Salsa de chile con un nivel de picante entre suave y moderado, con un ligero toque de wasabi
Aporta un sabor picante y dulce muy sabroso que acompaña a multitud de elaboraciones
Procedente del sudeste asiático debe su nombre a la cuidad homónima en la playa de Sri Racha
Óptimo para aportar un toque dulce y picante a cualquier plato vegetal, de fideos, carne y pescado